组图|共青板鸭“晒秋”忙

2023-11-02 九江新闻网

九江新闻网讯(王一婷  九江日报全媒记者  刘家  摄)近日,在共青城市江益镇爱国村荷塘板鸭制作基地,一排排经过手工腌制的共青板鸭正在进行天然晾晒,在阳光的照耀下,泛着一层金黄的油亮,色泽诱人。现场的工人们正忙着调整板鸭在晾晒过程中的角度和密度,确保每只板鸭都能沐浴阳光。据悉,共青城荷塘板鸭制鸭技艺于2019年被列为九江市非物质文化遗产,制作基地今年计划生产加工10万只板鸭,目前,已有1万余只板鸭完成晾晒。

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